Descrizione
Denominazione: I.G.P. Terre Siciliane.
Zona di Produzione: Valle del Belìce.
Terreno: Medio impasto, calcareo-gessoso.
Temperatura di Servizio: 8-10ºC
Vitigni: 100% Nerello Mascalese.
Abbinamenti: Primi piatti a base di pesce. Si sposa bene con formaggi freschi, poco stagionati.