Marco De Bartoli – Sole e Vento

€18.50

Il Sole e Vento di De Bartoli è un vino bianco che celebra l’incontro tra Marsala e Pantelleria, le due zone da cui provengono le uve dalle quali si ottiene questo vino. Al naso è intenso e dai sentori ricchi di frutta bianca matura. Al palato è morbido e vellutato, dagli spunti dolci e delicati sul finale.

Descrizione

Denominazione
Terre Siciliane IGT
Vitigni
Zibibbo 70%, Grillo 30%
Tipologia
Vini Bianchi
Regione
Sicilia (Italia)

Gradazione alcolica
12.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Pigiadiraspatura, macerazione a freddo per circa 24 ore, pressatura soffice, decantazione per 48 ore. La parte limpida si avvia alla fermentazione in vasche di acciaio da 50 hl a temperatura controllata ad opera di lieviti indigeniPigiadiraspatura, macer
Affinamento
7 mesi in vasca di acciaio
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni, Artigianali
Note addizionali
Contiene solfiti