Descrizione
Denominazione: Sicilia DOC
Zona di Produzione: Baglio del Cristo di Campobello
Terreno: Terreno prevalentemente calcareo e gessoso, con frazioni di
terreni scuri a giacitura collinare, altezza 260 metri sul livello
del mare.
Temperatura di Servizio: 8-10ºC
Vitigni: Grillo e Insolia
Abbinamenti: Tre mesi a temperatura controllata in acciaio ed almeno due
mesi di affinamento in bottiglia