Descrizione
VARIETALE
Carricante
COLORE
Dall’intenso perlage di finezza e persistenza, mostra colore paglierino luminosissimo
NASO
Fresco al naso con nette sensazioni di crosta di pane, floreali di acacia, fruttate di pera e pesca bianca, agrumi ed erbe aromatiche
PALATO
Al palato la spina acida è ben presente, il suo lungo finale è caratterizzato da ritorni minerali
VINIFICAZIONE
Pigiatura e pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. Presa di spuma in bottiglia e affinamento sulle fecce per almeno 30 mesi.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
6/8°C