€10.00
Sapido, robusto e intrigante. Un Grillo in purezza ottenuto da
uve coltivate in regime di agricoltura biologica. Il risultato enologico esalta le migliori caratteristiche di questo vitigno. Le uve,
dopo la raccolta manuale, ricevono una pressatura soffice e
una successiva chiarificazione statica del mosto. La fermentazione avviene a 16°C; l’affinamento, per circa 4 mesi, in serbatoi di acciaio inox. L’attenta lavorazione, in tutte le fasi di vinificazione, dona un vino incantevole, che esalta il suo grande
bouquet agrumato con note di fiori di zagara.
Denominazione: D.O.C. Sicilia
Zona di Produzione: Valle del Belìce.
Terreno: Medio impasto gessoso.
Temperatura di Servizio: 8-10ºC
Vitigni: 100% Grillo
Abbinamenti: Aperitivi, crudi di pesce, crostacei, verdure bollite, risotti, pesce
azzurro alla brace.
| Scelta prodotto | da 1 a 5 bottiglie, box da 6 bottiglie |
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