Descrizione
AffinamentoIn acciaio per 4 mesi e in bottiglia per almeno 2 mesi.
Scheda organoletticaTra le verdi colline della Sicilia Occidentale, a pochi chilometri dall’antica cittadina normanna di Monreale, la famiglia Di Lorenzo coltiva il vitigno alloctono che meglio si è adattato al microclima dell’azienda, il Syrah. Dalla raccolta selezionata delle uve si ottiene un vino intenso dai forti riflessi violacei, con sentori di ciliegia e lampone, pieno e persistente in bocca.
AbbinamentiRosso di spessore si abbina a secondi di carne rosse, quali arrosti e cacciagione, risotti.
