Descrizione
Corposo, fruttato e intenso. Si tratta di un Syrah in purezza, ottenuto da uve
condotte in agricoltura biologica certificata. Un vitigno internazionale dal grande
corredo aromatico che fa parte, ormai, della storia della Sicilia. Il terreno argilloso,
conferisce al prodotto finale un corredo aromatico ampio e una struttura complessa.
La fermentazione alcolica e successivamente quella malolattica, conferiscono al vino
una adeguata piacevolezza e morbidezza. Il risultato finale è un vino distintivo per la
complessità del bouquet e dalla grande persistenza al palato, fattori che confermano
la sua maestosità ed eleganza.
