Descrizione
VARIETALE
Nero d’Avola
COLORE
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
NASO
Bouquet ampio ed elegante. Si percepiscono note minerali e di frutta di bosco, integrate a delicati sentori di marasca.
PALATO
Delicato, con tannini morbidi e ben bilanciati. Il retrogusto è fruttato, armonico e persistente.
VINIFICAZIONE
Affina per 4 mesi in acciaio e 8-10 mesi in barrique di rovere francese, in bottiglia coricata per almeno 6 mesi
CALICE
Ballon grande
TEMPERATURA DI SERVIZIO
16/18°C