€12.50
Sebbene di poco, potrebbe dirsi lo “straniero” tra i vini di Lauria: l’unico
che non “cresce” intorno ad Alcamo, ma si nutre di terreni siciliani
sabbiosi, non distanti dalle spiagge di Scoglitti, nel Ragusano.Ed è a
queste terre “magre” che deve il suo colore gradevolmente debole e la
sua leggerezza. Di uve “rare” che un tempo erano coltivate solo per la
tavola, noto in passato come il vino dei nobili, “parla” di ciliegia, erbe
aromatiche, pepe bianco. L’estate è la sua stagione.
VARIETÀ: Frappato
AREA DI PRODUZIONE:
Vittoria
VIGNA: FiàNobile
RESA PER ETTARO: 70 Q.li
SISTEMA ALLEVAMENTO:
controspalliera
VENDEMMIA: fine Settembre
VINIFICAZIONE: vinificazione a
basse temperature e breve macerazione
sulle bucce
AFFINAMENTO: 8 mesi in vasche
di acciaio
ACIDITÀ TOTALE: 6,30 pH: 3.45
VINO BIOLOGICO
